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    • 质料的品格辨别

        奇怪肉——外表微干、色红、有光芒;肉质严密有弹性;气息正常。蜕变肉——外表很干或很粘,偶然呈暗绿色;肉质松懈,有异...

      2015-01-04877

    • 怎样掌握味与味之间的种种变革

       调味历程中,常有“互变”、“相乘”、“比拟”、“变调”等种种变革。只要很好地运...

      2015-01-04823

    • 养分专家评出10大安康餐饮

          哪些食品的养分素比力完全,比例符合,有某方面突出的养分特点,或在改进及促进人体安康、增加疾病方面作用明白?《大西医学》杂志社构造天下各地数...

      2015-01-04824

    • 冬 令 进 补 五 忌

          夏季进补试故国医学野生生益寿的办法之一。西医以为,夏季进补有均衡养分,疏浚经络,谐和气血,休养生息[xiū yǎng shēng xī]之成效。  &nbs...

      2015-01-04857

    • 除夕的饮食特征

       中国现代除夕饮食丰厚多彩,《荆楚岁时记》的记叙便是会合表现。南朝时荆楚除夕拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于散,服却鬼...

      2015-01-02991

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